针对相同开口率、不同开口楔形角的刀盘建立刀盘-盾体系统三维模型，运用计算流体动力学软件仿真计算渣土在盾体内经过刀盘进入土舱，再经过螺旋输送机叶片排出的过程，记录渣土在刀盘入口截面的平均流速，得到刀盘开口处渣土的速度传递系数随楔形角的增大而增大的结论。考虑刀盘所承受的最大应力，在渣土改良至粘弹性塑性流体状态时，开口楔形角设计为10度左右较为合理，便于渣土从刀盘开口排出。